京東零售于近期正式成立預制食品業(yè)務部。目前，該部門在組織架構上與3C數碼事業(yè)群、家居家電事業(yè)群、大商超事業(yè)群等京東零售C1級部門平級，負責人為Andy Tian，直接向京東集團CEO許冉匯報。
“京東布局預制菜并非新鮮事，只是沒想到這次戰(zhàn)略層級這么高。”一位接近京東的業(yè)內人士如此表示。
事實上，通過梳理京東在預制菜領域的過往動作會發(fā)現，早在 2017 年，京東生鮮便開始組建專門的運營團隊操盤預制菜品類，邁出入局第一步，且多年來持續(xù)加碼：
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2019年，京東開始與眉州東坡、西貝等知名餐飲品牌達成合作，同時納入原材料工廠型品牌、調味品工廠品牌，構建多元化品牌合作體系。業(yè)務雛形初現。
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2020年，京東生鮮成立“餐飲零售發(fā)展聯盟”，首次大會在北京舉辦。業(yè)務開啟快車道。
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2021年，京東舉辦第二屆餐飲零售聯盟峰會，并通過行業(yè)聯動與資源整合，加強全渠道布局，提升品牌力。
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2022年，京東集團宣布將預制菜納入戰(zhàn)略扶持品類；京東超市聯合中國預制菜產業(yè)聯盟發(fā)布并實施電商渠道首個“佛跳墻預制菜標準”，逐步介入行業(yè)標準制定。
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2023年，京東將預制菜為重點趨勢品類，并推出傾斜資源扶持、獨家菜品定制和成立獨立團隊三大舉措。并計劃三年打造20個年銷售過億品牌、5個年銷售5億品牌。
而此次成立獨立的C1級預制食品業(yè)務部，標志著京東預制菜戰(zhàn)略的再度升級，且業(yè)務重心已與過往有所不同。
從“京東零售招聘”公眾號 8 月 15 日發(fā)布的一則社招消息來看，新部門的核心業(yè)務明確指向“聚焦自有品牌的商品開發(fā)”。
這也意味著京東在預制菜賽道的布局，從早期的品類運營、品牌合作，正式轉向 “自有品牌深度打造” 的新階段。